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“怪味牛“系列菜采用我国传统的香辛料:当归,肉桂,川芎,白寇等四十余味名贵中草药,以及国内外的调味技术,精心研配而成。独具风味的卤,烧,凉拌,火锅等菜品,鲜香麻辣,回味无穷,久食不上火,清汤火锅清香,鲜美,滋补。几年来,怪味牛针对顾客口味新需求,不断改进创新调味技艺,怪味牛火锅,卤拌,羊蝎子火锅,香辣大虾,牛肉滑面等深受广大市民喜爱,生意异常火爆,36张台子天天爆满。

　　怪味牛系列菜具有键脾胃,补血益肾,强筋骨,增强免疫力的功效。

　　本项目适宜小本创业开设专营店,餐厅引进特色菜品经营,操作程序简易,调味标准化不用厨工尝味,有无基础均易学会,先后在深圳,厦门,赣州,焦作,鄂州,江夏等二十地区推广成功,上海店,宁波店即将开业。本店还有正宗精武鸭脖配方免费赠送。

　　附菜单:　　1.凉菜类:怪味牛骨头,干烧牛尾,凉拌牛鞭,香辣板筋,牛盖骨,凉拌牛顺风,透味牛肉,红油牛肚,牛排骨,凉拌牛蛋,牛脚等　　2.火锅类:牛肉火锅,牛口条火锅,牛尾火锅,牛肚~~,牛杂~~,牛筋~~,牛排~~,牛肠~~,牛鞭~~,牛心~~,羊蝎子火锅,羊棒骨火锅,甲鱼炖牛鞭等火锅。

　　3.涮菜类:牛肝,牛脑花,牛百叶,肥牛肉,牛蛋,腰花,涮羊肉,牛肉丸等40多个荤菜品种,以及50个素菜品种:金针菇,鸭血,海带,麻花,冻豆腐,大白菜,土豆,生菜等。

　　4.香辣羊肉火锅,香辣狗肉火锅。